Что представляют собой испанские вина

Что представляют собой испанские вина

В 2011 году Испания стала третьей страной мира по производству вин после Франции и Италии и первой по площади виноградников (приблизительно 1 миллиард гектаров).
Испанские вина имеют особую классификацию, которая регламентируется законом о виноградниках и вине, принятом 10 июля 2003 года. Выделяются следующие уровни системы защиты качества и происхождения вин: Vinos de Mesa – столовые вина, Vinos de las Tierras – местаные вина, Vinos de Calidad Producdidos en Regiones Determinadas (VCPRD) – качественные вина, произведенные в определенных регионах. К VCPRD относятся такие группы: Vinos de Calidad con Indicaciones Geográficas – качественные вина с географическими указаниями, Vinos con Denominaciones de Origen (DO) – вина с наименованием по происхождению, Vinos con Denominaciones de Origen Calificadas (DOCa) – вина с признанными наименованиями по происхождению, Vinos de Pagos - вина па́го.
Согласно статистике, в 2008 году 66% от общего производства вин составляли столовые вина и 33% - качественные, произведенные в определенных регионах (VCPRD).
В Испании территории производства вин различных уровней четко ограничены и соответствуют с географическими и технологическими факторами. Каждый уровень имеет определенные разрешенные сорта винограда и ограничения на урожай, а так же четкие характеристики допущенных к производству типов вин.

Автор:Виноман