Гордость Крыма: Массандра, Магарач, Инкерман, Коктебель и Новый Свет

Гордость Крыма: Массандра, Магарач, Инкерман, Коктебель и Новый Свет

Современное промышленное виноделие в Крыму берет свое начало еще в 19 веке. На сегодняшний день практически в каждом регионе полуострова существуют винодельческие предприятия. Вина Крыма пользуются большой популярностью, как и на территории Украины и России, так и в более далеких европейских странах и даже США.
Самыми масштабными винными заводами Крыма являются винодельческий комбинат «Массандра», завод марочных вин и коньяков «Коктебель», Инкерманский завод марочных вин, Институт винограда и вина «Магарач», завод шампанских вин «Новый Свет» и другие.
Винодельческий комбинат «Массандра» существует с 1894 года и является одним из крупнейших предприятий СНГ. Комбинат вмещает в себя 9 заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных заводов. Коллекция массандровских вин составляет близко одного миллиона бутылок и с 1998 года занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самая большая в мире. Объединение «Массандра» на сегодняшний день выпускают 60 марок марочных и ординарных вин, ежегодно разливается около десяти миллионов бутылок. Среди выпускаемых в «Массандре» вин такие: Херес Массандра, Мадера Массандра, Портвейн красный Ливадия, Мускат белый Массандра, Пино-гри Массандра, Мускат розовый Массандра, Бастардо десертное Алушта, Кагор Южнобережный, Каберне Екатерины Десертное, Мускат белый Красного камня, Шардоне Массандра, Саперави и другие.
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» был построен в 1958 году, по размерам и сложности комплекс получил название Второго завода (Первый – Массандровский). Здесь выпускаются сухие, крепкие, десертные вина и марочные коньяки. Среди ассортимента завода такие вина: Мадера Коктебель, Мадера Крымская Коктебель, Пино фран Коктебель, Старый Нектар, Талисман, Мускат Кара-Даг, Мускат белый Коктебель, Пино-гри Карадаг, Портвейн белый Крымский, Портвейн красный "Крымский".
Инкерманский завод марочных вин – одно из крупнейших предприятий классического виноделия Крыма, общая площадь винных подвалов составляет пять с половиной гектаров. Завод был основан 1 февраля 1961 года, а в 1963 здесь было изготовлено первое марочное вино «Ркацители Инкерманское». На сегодняшний день на Инкерманском заводе производят марочные, выдержанные, ординарные и молодые вина, среди которых: Старый Нектар, Тайна Херсонеса, Ркацители Инкерман, Рислинг Крымский, Крымский Эдельвейс, Жемчужина Инкермана, Каберне Качинское, Портвейн Красный Ахтиар, Кагор Украинский, Мерло Инкерман, Мускат Инкермана Розовый, Совиньон-Ркацители Инкерман, Легенда Инкермана, Пино Нуар Крымский и многие другие.
Институт винограда и вина «Магарач» был основан как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада в 1828 году. Сейчас это научно-исследовательское учебное учреждение и производственное предприятие в Крыму, специализирующееся на различных аспектах виноградарства и виноделия. Среди производимых в «Магараче» вин такие: Алиготе Магарач, Бастардо Магарач, Мадера Альминская, Сердолик Тавриды, Мускат розовый Магарач, Херес сухой Магарач, Каберне Магарач, Кагор Украинский, Ркацители Магарач и другие.
Завод шампанских вин «Новый свет» - это государственное предприятие по производству игристого вина классическим французским бутылочным методом шампанизации. Был основан в 1878 году князем Голицыным. На заводе производят близко одного миллиона бутылок шампанского и шестисот тысяч бутылок игристого вина в год. В настоящее время выпускается 17 марок шампанских и игристых вин. Популярные сорта винограда - Шардоне, Пино-нуар, Рислинг, Алиготе, Каберне Совиньон.

Автор:Виноман