История молдавского винного дела

История молдавского винного дела

Найденные в северной части Молдавии отпечатки виноградных листьев и остатки виноградных семян указывают на то, что виноград в этих краях появился приблизительно 6-25 миллионов лет назад. Виноградарство и виноделие возникло в Молдавии 4000 лет назад, его первые очаги располагались на земле между реками Днестр и Прут. В конце 3 века до нашей эры отношения местных жителей с греками, а со временем и с римлянами, упрочнились, что обеспечило интенсивное развитие виноградарства и виноделия в регионе.
Самого большого расцвета виноделие достигло в 15 веке при правлении Штефана 3 Великого, который ввозил высококачественные сорта винограда из других стран и заботится о совершенствовании качества производимого вина. В эпоху Средневековья экспорт вина был одним из главных экономических приоритетов Молдавского княжества, в основном вино поставлялось в Украину, Польщу и Россию. Во время трехсотлетнего ига Османской империи молдавское виноградарство пребывало в глубоком упадке, поскольку виноделие запрещалось законом. Возрождаться вновь винная индустрия начала после подписания Бухарестского мирного договора 1812 года. Самыми культивирующимися сортами тогда были Рада Нягрэ, Плавай, Галбена, Згихарда, Бэтута Нягрэ, Фетяска Алба, Фетяска Неагра и Кабася, а также многие другие местные сорта. В те времена виноделам оказывалась государственная помощь, и в результате уже в 1837 году площадь виноградников в Бессарабии составляла 14 000 гектаров, а вино производили в количестве 12 миллионов литров в год. Ко второй половине 19 века популярность в Молдавии набирают французские сорта винограда: Пино блан, Пино нуар, Пино гри, Каберне Совиньон, Совиньон блан, Мукат и другие. В этот период начали производить вина, которые в дальнейшем сделали Бессарабию очень известным производителем (Негру де Пуркарь и Романешты). Уже к 1914 году Бессарабия стала крупнейшей зоной виноградарства и виноделия в России.
После обеих мировых войн, индустрия виноделия в стране значительно пострадала, восстановление началось уже в советский период, и уже в 1960 году общая площадь виноградников составлять 220 000 гектаров. В период перестройки виноделие также потерпело большой спад, из-за антиалкогольной кампании и массовой борьбой с пьянством значительно сократили производство всех спиртных напитков.
К 2005 году виноделие Молдавии вновь остаточно стало на ноги, площадь виноградников составляла около 147 000 гектаров, а по объему экспорта вина они занимали 7 место в мире, опережая даже Германию и Португалию.

Автор:Виноман