Классификация итальянских вин

Классификация итальянских вин

В шестидесятых годах 20 столетия в Италии была разработана особая система классификации вин, все напитки разделили на 4 категории: наивысшая категория – это Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), то есть марочные вина контролированного и гарантированного происхождения, к которой на данное время относится 21 напиток. Далее высшая категория – Denominazione di Origine Controllata (DOC), к которой относятся марочные вина контролированного происхождения (их насчитывается около 300). Средний класс – это Indicazione Geografica Tipica (IGT), расшифровывается, как типичное географическое наименование. Формально к этой группе относятся столовые вина, но на самом деле она объединяет и настоящие шедевры винного дела. Самый низкий уровень – Vivi da Tavola, в которую входят собственно обычные столовые вина.
Тем не менее, эта система классификации не всегда точна. Она указывает на статус напитка, но часто не отображает истинного качества вина, ведь была разработана давно. Многие исключительные и дорогие напитки могут быть классифицированы, как IGT или Vivid a Tavola. Примером является «Пиколит «и «Вердуццо-Фрулиано». К категории местных вин также относится сицилийское “Ноцце-ди-Диаманте», которое по оценке экспертов заслуживает категории даже выше DOCG, поскольку является идеальным и входит в тройку лучших вин мира.

Автор:Виноман