Мускат вино – мускатные вина

Мускат вино – мускатные вина

Мускатными винами называют вина, которые изготовлены из мускатных сортов винограда, а таких довольно не мало. Самым популярными виноградом для изготовления такого вина является Белый мускат. Обилие производителей позволили создать сотни марок вин, и что интересно, их легко можно узнать, даже не читая состав, так как большинство используют созвучные слову «мускат» слова: Мускатель, Москато, Москаделло, Мускателлер, Мюскадель и так далее. Вина изготавливаемые из этого сорта приятно отличаются своим насыщенным фруктовым вкусом. В них можно различить нотки груши, абрикоса, меда, розы, персика и других, и потому вкус всегда очень порадует ценителя. Обычно из мускатного винограда делают сладкие, полусладкие и полусухие вина, стараясь выделить и подчеркнуть насыщенную составляющую, в отличии, к примеру от Франции, в которой виноделы меняют аромат вина в процессе брожения на желаемый, вино из муската всегда пытаются раскрыть по максимуму, и менять, добавлять по минимуму. Именно по этому мускатные вина признаны  самыми ароматными из всех. Содержание спирта в них обычно 13—16% объёма, сахара — 16—35 г/100 мл. В игристых же винах — 7—11% об. алкоголя, сахара примерно 10 г/100 мл. На территории СНГ самыми популярными винами являются мускаты вырабатываемые заводом «Массандра» из Крымского винограда.              

  

Автор:Виноман