Отходы вина станут вторсырьем

Отходы вина станут вторсырьем

Мало кто знает, однако органические отходы от приготовления вина превращаться в биоумсор, и стают довольно токсичными и мешающими. Винными отходами обычно стают кожица, семена, черенки и мякоть. Их нельзя полезно использовать, так как для кормежки скота они не подходят, потому что в них практически отсутствуют полезные вещества, и они очень плохо усваиваться. А на удобрения их нельзя пустить потому что они практически не разлагаться, и появляться токсические кучи отходов. Однако учёный из Австралии придумал решение этой проблемы. Австралия 6-ая по счету страна среди крупнейших мировых производителей вина. В ней ежегодно используется около 2 миллионов тонн винограда для производства вина. Так вот, идея ученого заключалась в следующем – он предложил способ расщепления вина на различные элементы с помощью грибка. Он сделал смесь из 4 различных видов грибка, которые позволили разложить вино на этанол, растворимые сахара, клетчатку, пектины и т.д. А так же нагревая эту массу существенно можно ускорить разложение. Ученый надеется вывести эту идею на промышленный масштаб, и решить проблему утилизации винных отходов по всему миру. Одним из применений полученных веществ являются фармацевтика и топливная промышленность.

Автор:Виноман