Районы Бургундии

Районы Бургундии

В Бургундии насчитывается шесть винодельческих районов.

Шабли и Иона

Шабли и Иона – изолированный район на севере Бергундии. В здешних виноградниках производят белые вина из винограда сорта Шардоне в стиле, близком к стилю Кот д’Ор, но более сухие. Еще несколько виноградников Ионны – Кото де Жуаньи, Оксеруа, Тоннеруа, Везелей – вырабатывают прекрасные красные вина. Ионна граничит с Шампанью и расположена недалеко от более западных виноградников долины Луары.

Кот д’Ор

Это известный центр производства высококачественных белых и красных вин. Виноградники здесь расположены на восточных склонах холмов на полосе, протянувшейся от Дижона до Сантене. Именно здесь производятся самые сложные, самые дорогие вина, способны к длительному старению.

От Кот

Эта зона расположена к востоку от Кот д’Ор. Виноград возделывают в местностях, защищенных лесистыми возвышенностями. Вина здесь достаточно простые: это более грубый вариант вин Кот д’Ор.

Кот Шалоннез

Это несколько деревень, чьи виноградники служат южным продолжением виноградников Кот д’Ор в департаменте Сона-и-Луара. Здесь производятся белые и красные вина с хорошими характеристиками и прекрасным соотношением цены и качества.

Маконне

Обширный регион, расположенный южнее, к востоку от города Макон, который предлагает главным образом белые, а также легкие красные вина с фруктовыми нотами. Некоторые деревни, в том числе Пуйи-Фюиссе и Сен-Веранд, известны высоким качеством белых вин.

Божоле

Обширный регион, протянувшийся почти до самого Лиона. Здесь производят гибкие и доступные по цене красные вина из винограда сорта Гаме. Это единственный регион, где не используются Пино Нуар.

Автор:Виноман