Рецепт домашнего глинтвейна с фруктами

Рецепт домашнего глинтвейна с фруктами

Данный рецепт поможет вам приготовить чудесный ароматный глинтвейн в домашних условиях.

Для этого вам понадобится: 1 бутылка столового красного вина, 3-4 столовых ложки сахара, 1 апельсин, ¼ лимона, 1 яблоко, 1 столовая ложка меда, 6 бутонов гвоздики, по 5 горошин душистого и черного перца , по 1 чайной ложке кардамона и мускатного ореха, корица, 200 мл воды. Перед началом приготовления, фрукты следует помыть и нарезать дольками.

Наливаете воду в кастрюлю, ставите на огонь и доводите до температуры 40-50 градусов. Затем в теплую воду высыпаете кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику и перец. Доводите смесь до температуры 70 градусов, не забывая постоянно помешивать. Далее аккуратно вливаете вино и делаете очень маленький огонь. Добавляете сахар и нарезанный на небольшие дольки апельсин. Через 10 минут снимаете напиток с огня, добавляете мед и хорошо размешиваете. Затем плотно накрываете крышкой и настаиваете 15 минут.

Разливаете по бокалам, украшаете дольками яблока и лимона – ваш напиток готов!

Автор:Виноман