Сидр или вино: что лучше?

Сидр или вино: что лучше?

Сидр – это напиток который подойдет для различных событий, на каждый день он может быть дешевым, а для торжественных случаев - дорогим.
За границей этот напиток позиционируется по-разному, к примеру, во Франции, германии сидр считается игристым вином из ферментированного яблочного сока «Apfelwein», в Великобритании, Испании – как аналог пиву. В Украине существует две культуры потребления этого напитка – “пивная” и “винная”.
Если раньше сидр считался напитком для бедных, то сейчас все кардинально поменялось: за границей цена напитка может достигать 35 евро.
Если вы выбираете между сидром и вином, мчась от одного к другому, то вам определенно нужно прочитать нашу статью.
В сухом вине содержание спирта может достигать до 14% об, в то время как в сидре только 5-6 % об.
Оба продукта производят из натуральных соков, так что уместно поговорить о их пользе для человеческого организма.
В сидре содержаться фенольные соединения, которые замедляют процесс старения, его употребление способствует нормализации обмена веществ, а еще он выводит токсичные вещества из организма.
Вино содержит различные органические кислоты: яблочную, винную, молочную, летучие кислоты, а также азотистые вещества: аминокислоты и пептиды, белки и аммиак. Вино обладает антибактериологическими свойствами, его полезно употреблять в период простудных заболеваний в виде глинтвейна. Также вино помогает нормализовать обмен веществ пpи ожирении,выводя шлаки и токсины из организма человека. Особенно ценным свойством вин есть способность понижать содеpжание холестерина в крови.
Стоит помнить о том, что сидр и вино - это алкогольные напитки и вышеуказанные полезные свойства можно отнести к полезным лишь при употреблении их в небольших количествах.
Если говорить о технологии производства, то тут все очень похожее, в обоих случаях отжимают сок и ферментируют его, после этого фильтруют, дают немного отдохнуть и разливают. Сидр можно рассматривать как плодово-ягодное вино. Разница лишь в плодах и дрожжах. Но в обоих случаях все натуральное и вкусное.
Если вы хотите провести встречу с друзьями или обед с семьей, то вино и сидр не помешают друг, любой гость сможет подобрать напиток себе по вкусу. Но если вы хотите чего-нибудь более легкого, и возможно не так официального, то сидр - это именно то, что вам нужно.

Автор:Виноман