Важные моменты при дегустация вина

Важные моменты при дегустация вина

Написано много слов о том, как правильно дегустировать вино, вы можете почитать об этом здесь: Как дегустировать вино однако в этой статье мы хотим рассказать о вещах, которые практически не упоминаются, однако имеют огромное значение для истинных ценителей вина. Помещение для дегустации Помещение, в котором проходит дегустация должно быть тихим, чистым, температура воздуха должна быть максимально комфортной - около 20 градусов. Идеально, если освещение будет естественным. Бокалы для дегустации вина Самым распространённым является «тюльпан» - бокал объёмом 220 миллилитров из тонкого хрусталя. Бокал может быть большего размера, но не меньшего. Стенки бокала обязательно должны сужаться у краев, и в основе, а ножка, быть длинной. Порядок дегустации вин Наливать вина нужно не более трети бокала, что бы иметь возможность свободно вращать его, и тонко ощущать все нотки. Порядок дегустации всегда идёт от более легких - к более насыщенным винам, и от сухих – к сладким винам. Сама же дегустация состоит из 3х этапов • Визуальная оценка • Оценка запаха вина • Ну и оценка вкусовых качеств Если вы хотите поучаствовать в дегустации вина в Киеве, посетите классический винный бар Vinsanto. Каждую среду вы имеете возможность оценить то или иное вино в легкой и непринужденной атмосфере. Записаться на дегустацию вы можете на сайте vinsanto.com.ua .

Автор:Виноман