Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков

Сегодня мы расскажем о том, как сделать вино из одуванчиков. Одуванчики славятся своими целебными качествами, и если готовить их, к примеру, в виде вина, то получиться вкусный напиток, обладающий целебными свойствами. Что бы сделать хорошее вино из одуванчиков, прежде всего, нужно собрать сами одуванчики в экологически чистом месте. Лучшим месяцем для сбора одуванчиков является Май.
Помимо одуванчиков нам понадобятся:
- сахар 1.5 кг.
- веточки мяты 4шт.
- лимоны 2шт.
- изюм 100г

• Собираем крупные одуванчики
• Отделяем желтые лепестки одуванчиков от стебля
• Кладем их в кастрюлю, и заливаем 4 литрами холодной воды
• Оставляем на 24 часа
• Делее растворяем 1.5 кг сахара в 0.5литрах кипящей воды
• Воду с одуванчиками доводим до кипения, после кипения снимаем с огня, и даем остыть
• Процеживаем отвар, что бы убрать лепестки
• Добавляем в него сахарный сироп, изюм, веточки мяты
• Из мякоти лимона выжимаем сок, из кожицы срезаем цедру, и добавляем.
• Оставляем на 2 дня бродить
• После удаляем цедру и мяту, и оставляем бродить в темном месте квартиры
• Когда брожение прекратиться убираем осадок, переливаем вино в бутылки, и оставляем в тёмном прохладном месте на 3 – 5 месяцев

По истечении срока мы получаем готовое вино из одуванчиков, с очень нежным вкусом, полезное, и хранящее в себе частичку лета. Приятных приготовлений!

Автор:Виноман