Винодельческие регионы Чили

Винодельческие регионы Чили

Винодельческие регионы Чили можно разделить на 5 областей:

Центральная долина – это основной винодельческий регион Чили. В него входят долины Майпо, Рапель, Курико и Мауле, каждая из которых имеет различный климат. Основные сорта винограда – Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Совиньон Блан, Рислинг, Карильян, Шасла и Александровский Мускат. В Центральной долине производят вина наивысшего качества.

Регион Аконкагуа – самый северный винный регион Чили, делится на два субрегиона – Долина Аконкагуа и Долина Касабланка. Для этого региона характерна ранняя весна и поздняя осень, что дает винограду длительный период для полного вызревания и обеспечивает ему глубокий вкус и аромат. Основными сортами винограда является Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло, Сира, Санджиовезе и Карменер.

Долина Уаско – одно из самых засушливых мест на земле, но при этом здесь выращивают столовые сорта винограда, а площадь виноградников составляет 800 гектаров.

Кокимбо – регион с глинистой почвой, большим количеством камней и маленьким количеством осадков. Площадь виноградников составляет приблизительно 10 тысяч гектаров, основными сортами винограда являются Педро Хименес и Мускат. Кокимбо разделяется на 2 субрегиона – Долина Элки и Долина Лимари.

Южный регион – имеет почву вулканического происхождения, что обеспечивает прохождение влаги на глубину до 4 метров к корням взрослых кустов винограда. Подразделяется на 2 субрегиона – долины Итата, где выращивают сорта Пино Нуар, Совиньон Блан Шардоне, и Био-Био, где культивируется сорт Паис.

Автор:Виноман