Винодельческие зоны Молдавии

Винодельческие зоны Молдавии

В Молдове выделяют 4 винодельческих региона: центральная зона Кодру, южная - Кагул, юго-западная - Приднестровская и северная – Бэлць. Каждая зона уникальна и обладает особым климатом, почвой и ландшафтом.
Центральная зона Кодру характеризуется континентальным климатом. Зима здесь холодная, а лето и осень теплые. Регион имеет легкий доступ к воде, характерный грунт – подзолистый чернозем. Лесистые холма защищают виноградники и холода в зимнее время и от засухи в летнее. Это способствует выращиванию белых сортов винограда (Feteasca Albă, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Traminer и Aligoté). Вина, которые изготавливают в этом регионе, мягкие и свежие, а также обладают сильным цветочным ароматом.
В южной зоне Кагул долгое сухое лето и короткая мягкая зима. Он расположен выше других винодельческих зон и больше всех подвержен летним засухам. Почва здесь песчаная и глинистая, а большая часть виноградников располагается на склонах низин Днестра и Прута. Для региона характерны красные сорта винограда (Pinot Noir, Merlot и Cabernet Sauvignon), здесь производят крепкие вина с глубоким ароматом, а также лучшие красные десертные вина во всей республике.
Юго-западная зона имеет умеренный континентальный климат. Характерная почта – подзолистый чернозем. Регион простилается вдоль западного берега Днестра, прячась в низине у Черного моря. В Приднестровье выращивают красные сорта винограда (Merlot, Cabernet Sauvignon, Rara Neagră), а произведенные вина обладают богатым фруктовым букетом с ароматами фиалки, черной смородины и сафьяна.
Северный регион Бэлць – самая маленькая винодельческая зона. Для нее характерны длительные холодные зимы и теплые осенние периоды. Почва – подзолистый чернозем поверх глинистых нижних слоев. В основном выращивают белые сорта винограда (Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Traminer, Feteasca Albă и Aligoté). Больше половины выращиваемого винограда используется для производства бренди, но, тем не менее, этот регион славится и изысканными белыми винами.

Автор:Виноман