Винодельня Fattoria Zerbina. Главное - не количество, главное - качество.

Винодельня Fattoria Zerbina. Главное - не количество, главное - качество.

Винодельня Fattoria Zerbina располагается в регионе Романье, больше известном по пляжному отдыху, чем по престижному вину. Хозяйство принадлежит Кристине Джеминиани, которая выпускает образцовые красные вина из Санджовезе и оригинальные десертные вина. На сегодня Fattoria Zerbina – одна из ведущих производителей вина в Италии.

Хозяйство существует уже больше 50 лет. Свою историю в качестве признанного производителя вин оно начинает в 1996 году, когда Винченцо Джеминиами приобретает ферму, значительно увеличивает количество виноградников и налаживает выпуск винных продуктов. Спустя двадцать лет его место занимает внучка – Кристина, благодаря которой Fattoria Zerbina успешно расцветает и признается во всем мире. В работе с виноградниками она консультируется с агрономом Ремиджио Бордини (ранее консультировал Витторио Фиоре), а на винодельне со всем управляется сама.

Fattoria Zerbina выделяется тем, что виноградники тут растут по традиционной системе альберелло, согласно которой кроны образуют кусты, позволяя иметь высокую плотность, но пониженную урожайность. Такие виноградники являются более затратными, но, без сомнений, расходы полностью окупаются благодаря высокому качеству урожая.

Площадь виноградников хозяйства составляет 30 гектаров, а основные сорта винограда – это красный Санджовезе и белый Албана. Объем производства составляет несколько сотен бутылок в год.

Автор:Виноман