Знаменитые вина итальянского региона Умбрия

Знаменитые вина итальянского региона Умбрия

Умбрия – это зеленое «сердце» Италии, не имеющее выхода к морю, во многом напоминающим соседнюю Тоскану и относительно нежарким климатом, и, что еще более важно, появлением нового поколения виноделов, с успехом работающих над созданием как столовых вин отличного качества, так и традиционных для этой области марочных вин. Умбрия является родиной знаменитого белого вина «Орвьето», однако сегодня она в основном стала царством красных вин.

Классическое Орвьето – это вино сладкое настолько, настолько позволяют сезон и количество грибка botrytis, который появляется вместе с осенними туманами и покрывает виноградные гроздья. Как это ни печально, но возникшая в 1960-1970-х гг. мода на сухие белые вина превратила Орвьето в еще один центрально-итальянский бленд Trebbiano и Malvasia, лишив перспективы это прекрасное вино, которое вполне могло стать ведущим в Умбрии.

Виноградный сортимент Умбрии представляет собой довольно интересную смесь тосканских, местных и привозных разновидностей, в числе которых заметно выделяются Мерло и Пино Нуар.

Марочные вина «Монтельфалько Сагрантино» - выразительные, интенсивной окраски – бывают сухими и полусладкими; в последнем случае их изготавливают из слегка подвяленого винограда.

Очень приятное красное вино марки «Россо ди Монтефалько» производят в небольшой винодельне, расположенной между Ассизой и Терни. В его составе – 60-70% Санджовезе и 10-15% Сагрантино. Мировую славу марке «Торджиано» принесли усилия семейной фирмы Лунгаротти. Сорт Санджовезе, существенно улучшивший свои показатели в 1980-е годы, достигает здесь пика своих потенциальных возможностей.

Автор:Виноман