Сорта вин

У вина есть не только друзья. Немало у него и врагов, которые в некоторых обстоятельствах способны сыграть с ним поистине роковую шутку.

Белое вино имеет множество полезных свойств и является лучшим способом утолить жажду. Оно улучшает мышление и память, а главное - поднимает настроение. Но правда ли, что красное вино намного полезнее белого?

На равнинной части Эмилии, в окрестностях города Модены, разводят многие разновидности местного сорта красного винограда Ламбруско. Он служит основой для производства четырех марок вина.

Приготовить безалкогольный виноградный сок возможно из всех технических сортов винограда. Для этой цели виноград должен быть зрелым и иметь не менее 16-18% сахара и достаточно кислот (6-8 г/л).

Если вы ищете хороший бюджетный вариант красного вина, то вам следует обратить внимание на чилийские вина.

Кларет – это характерное бордосское вино, которое уверенно набирает популярность.

Нетипичными, но не менее вкусными являются грушевые вина абрикосов. Винцо из груш изготавливают похожим методом, как и яблочное, но они менее подходящие для вина, в них меньше кислоты, а некоторые – и дубильных веществ. Грушевое винишко нестойкое, плохо осветленное и безвкусное.

Домашнее вино обладает огромным рядом преимуществ, перед покупными винами.

Наследник знаменитой фамилии, и сын основателя Булгари - Джованни Булгари, 10 лет назад покинул семейный бизнес, что бы исполнить мечту детства, и заняться производством вина.

Домашнее вино пили с незапамятных времен. Это напиток, который веками был обязательным на любых пирах и застольях. Одно из главных достоинств домашнего вина – его натуральность.

Для многих оказывается новостью то, что шампанское – это особый вид игристого вина, а некоторые вообще считают шампанское отдельным видом алкоголя. Давайте же разберемся.

Филлоксера – это опасный вредитель, который повреждает корневую систему. В результате этого она начинает гнить, и растение через несколько лет погибает.

Aglianico (Альянико) – это известнейший на юге Италии сорт темнокожего винограда, из которого делают вина с характерным сильным, благородным и в тоже время спокойным букетом, где присутствуют ноты

Изготовляют такие вина из мускатных сортов винограда.

Те, кто знают толк в хорошем вине, понимают, что никакой обычный супермаркет не дает гарантию качества, и лишь настоящие виноделы ведают, что никакое бутылочное вино не заменит по качеству и вкусу домашнее, приготовленное с любовью и под персональным контролем, вино.

Интересное открытие было сделано американскими учеными. Они установили связь между курением и потреблением крепких спиртных напитков, в том числе вина.

Что пить летом? - Конечно белое вино

1 ведро вишни (10 литров);
4 кг. сахара.

Именно в этом регионе производят вина категории vins doux naturel (VDN), что в буквальном переводе означает «натуральные сладкие вина», но не смотря на название, это не натуральные, а к

Шабли – одно, из наиболее известных во всем мире, французское вино, которое производится в северной части Бургундии, в небольшой деревушке Шабли и еще 19 других деревнях и поселках департамента Ион