Сорта вин

В современной Грузии существует четыре подхода к грузинскому вину.

О сладких или десертных винах в Европе шутят: «Это вино такое сладкое, что язык даже самой разгневанной супруги прилипнет к нёбу». В этой статье вы прочитаете, почему белые вина такие сладкие и какие сорта чаще всего используются для его производства.

Прежде всего польза домашнего вина в его натуральности.

В провинции Сиенна на холмах Монтальчино изготавливают крепкие красные вина Брунелло ди Монтальчино.

Черная пятнистость, или эскориоз, так же называемая отмиранием побегов, популярная проблема, портящая виноградники, кусты роз, и другие растения. Её причина в грибке, заселяющем и убивающем куст.

Французский винодельческий район Минервуа расположен рядом с районом Корбьер и своим названием обязан деревне Минервуа, где римляне когда-то соорудили крепость, посвятив ее богине мудрости.

В провансальском Видобане существует единственный в мире институт по изучению розовых вин – Centre du Rose.

Знаменитое красное вино производят с XVI века из сорта Альянико в районе Кампания, что в южной части Италии.

Во Франции виноделие является одним из наиболее строго регламентированных секторов в мире.

«Пешарман» — самая известная марка красных вин Дордони — отличается от обычного красного вина «Бержерак» плотной, «мясистой» структурой и высоким потенциалом старения.

Aglianico (Альянико) – это известнейший на юге Италии сорт темнокожего винограда, из которого делают вина с характерным сильным, благородным и в тоже время спокойным букетом, где присутствуют ноты

1 ведро вишни (10 литров);
4 кг. сахара.

Если вы пролили красное вино на одежду, или скатерть, нужно сразу заняться отстирыванием, и не откладывать это на потом. Потому что нетрудно убрать свежие пятна, а старые – гораздо сложнее.

Производители Бланкет Де Лиму с гордостью называют свое вино старейшим во Франции игристым, ибо оно появилось на свет даже раньше знаменитого шампанского.

Различают натуральные медовые и медово-фруктовые вина, приготовленные с прибавлением к медовому суслу фруктового или ягодного сока.

Мало кто знает, но то, что у нас принято называть шампанским, на самом деле являются игристыми винами, и миллионы людей совершают ошибку, так как имя шампанским стало таким же обозначением игристых

Бокал вина всегда был прекрасным дополнением стола, а часто и обязательным атрибутом.

Под этим необычным названием скрывается красное вино сразу нескольких стилей, производимое в области Венеция.

Портвейн – это традиционный напиток португальской долины Дору и города Опорту ( Порто – откуда и само название напитка). По цвету портвейн бывает белый, розовый и красный.